Pan francés relleno de mermelada

Ingredientes:

• 1 huevo batido (60g)

• 1 taza de leche

• 4 rebanadas de pan integral de caja

• ½ taza de Mermelada de Fresa o Nopal Tomasita

• ¼ de barra de mantequilla (25g)

• 1 cucharada de canela en polvo

• ½ taza de azúcar (100g)

Preparación:

Mezcla el huevo con la leche y reserva.

En el centro de cada rebanada de pan distribuye una cucharada de Mermelada Tomasita de tu preferencia, enrolla y sujeta con un palillo de madera.

Pasa el rollo por la mezcla de leche y huevo.

Calienta una sartén y agrega la mantequilla, una vez derretida añade los rollos y cocina hasta dorar ligeramente.

Deja reposar los rollos por 3 minutos sobre papel absorbente.

Mezcla la canela con el azúcar y espolvorea los rollos, sirve y disfruta.